企业将自己的存货用于业务招待或发放给员工作为职工福利，存货的账面成本为100万，公允价值为120万，企业怎么确认业务招待费或职工福利费？
企业将自己的存货用于业务招待或发放给员工作为职工福利，应分解为两个行为进行税务处理：
一是按照公允价值确认视同销售收入；
二是按存货的公允价值作为业务招待费或职工福利费支出。 且根据《国家税务总局关于企业所得税有关问题的公告》(国家税务总局公告2016年第80号)规定：“二、企业移送资产所得税处理问题
企业发生《国家税务总局关于企业处置资产所得税处理问题的通知》(国税函〔2008〕828号)第二条规定情形的，除另有规定外，应按照被移送资产的公允价值确定销售收入。
三、施行时间 本公告适用于2016年度及以后年度企业所得税汇算清缴。
《国家税务总局关于企业处置资产所得税处理问题的通知》(国税函〔2008〕828号)第三条同时废止。”
依据：
关于企业所得税有关问题的公告
关于企业处置资产所得税处理问题的通知
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